DESCRIZIONE:

Pesce di grosse dimensioni, da 1 ad oltre 3 metri di lunghezza e da 40-50 kg di peso comune ad oltre 3 quintali di qualche esemplare. Corpo di colore azzurro-bluastro sul dorso, argentato sui fianchi e biancastro sul ventre, allungato e caratterizzato dall’allungamento delle ossa della mascella che formano come due spade, corta quella della mascella inferiore, lunga e a forma di vero e proprio rostro quella della mascella superiore. Assenza di pinne ventrali, pinne pettorali allungate, unica pinna dorsale con la parte iniziale alta e a forma triangolare ed il resto più basso, pinna anale, pinna caudale bilobata ad ampio raggio, ed appuntita all’estremità.
Riproduzione:
Il periodo di riproduzione si estende dalla fine della primavera a tutta l’estate, con emissione delle uova in più riprese.
Area di pesca:
Mediterraneo, in particolare nei mari del sud-Italia, soprattutto nel mare di Sicilia. Specie pelagica e migratoria, predilige le acque calde.
Stagionalita’ di Pesca:
Si pesca tutto l’anno.
Sistemi di pesca:
Pesca con l’arpione (con imbarcazioni particolari dotate di un lungo ponte mobile dove si posiziona il pescatore con la fiocina).
Leggi:
Reg. CEE n. 1626 del 27.6.1994 allegato IV taglia minima 120 cm, reg. CEE 2406 del 26.11.1996 parametri di freschezza alla tab. 9.1b.