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SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA
 

   

 

 
 

 

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Nell'estremo lembo della Sicilia sud orientale, sulle colline dell'altopiano ibleo, a circa 400 metri sul livello del mare, nel cuore dell'area riconosciuta dalla Comunità Economica Europea a "Denominazione d'Origine Protetta Monti Iblei" alcuni tra i più rappresentativi produttori di olio extravergine d'oliva hanno costituito "C.O.PA." SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA

Nelle aziende dei soci, gli olivi saraceni plurisecolari, sono adagiati su lievi declivi, dove, le favorevoli condizioni pedoclimatiche, la giusta esposizione, l'aria pulita, unite alla natura del terreno, creano il microclima ideale per la loro coltivazione. A ciò si aggiunga che le "cultivar"  coltivate,  "moresca", "verdese" e "tonda iblea"  sono perfettamenteintegrate nel territorio
 e le loro caratteristiche si armonizzano splendidamente dando vita ad un olio con caratteristiche sensoriali sorprendenti.
Solo a conclusione di un lungo anno di lavoro, svolto con passione e dedizione da tutti i soci, vedono la luce i ns. oli: "Antheo DOP Monti Iblei sottozona Frigintini", "Antheo" e "Gocce del Tellesimo".

 


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