Mongibella

Società cooperativa a r.l.

La Mongibella Soc. Coop. è una giovane azienda a carattere familiare, per la trasformazione del latte situata sugli altipiani iblei, a Buccheri, a 1000 m slm , in provincia di Siracusa; è costituita da tre soci, due su tre donne.

La lavorazione viene effettuata in parte con macchinari dell’ultima generazione totalmente realizzati in acciaio e in parte artigianalmente per conferire ai prodotti bontà e tipicità; tutto il processo avviene nell’assoluto rispetto delle norme igienico-sanitarie mediante l’applicazione del sistema di autocontrollo H.A.C.C.P., Tracciabilità e Rintracciabilità.

I prodotti derivano dalla trasformazione del latte fresco lavorato in giornata per garantire la massima fraganza e bontà.

UMA

FORMAGGIO 
 I° SALE

FORMAGGIO 
I° SALE
  AROMATIZZATO
 

CAPROTTA

TUPPIETTU

RICOTTA 
SALATA

COSACAVADDU

MOZZARELLA

PROVOLA

RICOTTA FRESCA

LUNA PIENA

FORMAGGIO STAGIONATO

CACIOCCHIATO SEMISTAGIONATO QUOTA MILLE
 
 


MONGIBELLA
MONGIBELLA  soc. coop. 
 
Lavorazione artigianale latticini 

Contrada Piana s.n. Strada Prov. Buccheri-Sortino 
96010 Buccheri (SR) Italia
Tel 0931 1810355  
Sito internet
www.mongibella.it

Email 
silvanacutrale@alice.it

   

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