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La Produzione
COD
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PRODOTTO |
bott.
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confez.
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201 |
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Antheo Dop
Monti Iblei
menzione geografica: frigintini
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ANTHEO® il D.O.P.: si conferma per il secondo anno consecutivo l’unico olio, prodotto nella sottozona "Frigintini", all’interno dell’area DOP "Monti Iblei". Proveniente al 80% dalla cultivar "Moresca" e, per la rimanente parte dalla "verdese", si contraddistingue per il colore verde smeraldo, il flavor delicato, con un persistente aroma di erba fresca appena tagliata e con un deciso sentore di carciofo. Proviene da drupe raccolte appena all’inizio dell’invaiatura, ciò permette di apprezzarne ancor più la freschezza. Si apprezza, a crudo, su tutti i tipi di pesce, sulle insalate, sulle carni bianche e, comunque, su tutte le pietanze delicate.
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75 cl
€ 20,80
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12 |
202 |
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Antheo
Extravergine di oliva
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ANTHEO® l’extravergine: il sapiente connubio tra le cultivar più radicate nel territorio, "Moresca" e "Biancolilla" dà vita ad un prodotto dalle caratteristiche particolari. Tra le varie peculiarità, riteniamo importante sottolineare l'intenso fruttato con leggero sentore di pomodoro verde; la densità e la robustezza, pur apprezzabili, non sono mai tali da "coprire" il sapore dei cibi, bensì da esaltarne la bontà.
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25 cl
€. 8,32
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20 |
50 cl.
€. 12,48
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12 |
75 cl
€. 16,64
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12 |
5L
€. 64,48
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2 |
203 |
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Gocce di Tellesimo
Extravergine di oliva
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Gocce del Tellesimo si contraddistingue invece per essere un olio monocultivar, la più tradizionale, la "Moresca", albero secolare da tempo immemorabile radicato sull’altopiano ibleo e ne rispecchia infatti tutte le caratteristiche, si tratta infatti di un prodotto delicato che richiama sentori floreali, amarognolo e piccante al giusto punto, al gusto non tradisce le attese che il suo fruttato fa presagire. E’ indicato su tutte le pietanze, ma nobilita soprattutto il pesce e le verdure.
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75cl
€. 12,48
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12 |
5L
€. 46,80
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2 |
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