Guida internet siciliana

alla riscoperta dei Sapori

 
 

I PRODOTTI

GASTRONOMICI

TRADIZIONALI DI QUALITA'

  

 

Vini Doc-Igt
Olio Dop - Extravergine di Oliva
Bevande analcoliche, distillati e liquori
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni
Condimenti
Formaggi
Grassi (burro, margarina, oli)
Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria

Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei

e tecniche particolari di allevamento degli stessi
Prodotti della gastronomia
  'nfigghiulata
  arancini di riso

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 badduzzi di risu
  busiati col pesto trapanese

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 caponata di melanzane
  cardi in pastella
  cavate
  crespelle
  crocchč di patate
  cuscus di pesce
  focaccia al sambuco
  frascatula
  iris
  maccaruna
  māccu di favi

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 maccu di grano
  malateddi

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 padducculi di carne

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 pane cotto
  panelle
  parmigiana di melanzane
  pasta cā muddica
  pasta che sārdi
  pasta che vruoccoli arrimināti
  sarde a beccaficu
  stigghiola

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 vino cotto e mustazzoli
  zuzzu
   
   

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 Prodotti tipici di Sicilia con scheda

Prodotti di origine animale

(miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
 
 
 

   

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