Catarratto Bianco Comune
Questo vitigno, dalla produttivitą abbondante ma piuttosto incostante, pareessere originario della Sicilia.
Ha grappoli di media grandezza con acini sferoidi o elissoidali dalla buccia
spessa, di colore giallo dorata e pruinosa.
Ha buona vigoria e raggiunge piena maturazione nel mese di settembre.
Catarratto Bianco Lucido
Detto anche Castellaro nelle Isole Eolie, č vitigno indigeno siciliano
conosciuto fin da tempi antichissimi.
Ha grappoli di media grandezza, molto compatti. Gli acini sono piuttosto
piccoli di forma sferica o elissoidale. Hanno buccia spessa di color giallo
dorato e, come si intuisce dal nome, molto lucida benchč pruinosa.
La produttivitą del Catarratto Bianco Lucido č maggiore di quella del Comune.
Ha buona vigoria e raggiunge piena maturazione tra la fine di agosto e la
metą di settembre.
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