Zona di Produzione Provincia di Tapani
Cultivar Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola in quantità prevalente.
acidita' <0,8 metodo di raccolta Olive raccolte per brucatura
( direttamente dalla pianta) nel periodo della seminvaiatura.
sistema di estrazione Estrazione dell’olio con il sistema del ciclo continuo 2 fasi entro i 2 giorni successivi; decantazione naturale senza filtraggio.
colore Verde con riflessi dorati
Profumo Netto di oliva con toni erbacei, e sentori di pomodoro acerbo. gusto
Leggermente fruttato con note di amaro e piccante.
il catalogo dell'azienda
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